Burkina /Agriculture : Le manioc, une filière oubliée qui veut devenir un moteur de souveraineté alimentaire et un créateur d'emplois
Longtemps considéré comme une culture secondaire, le manioc ambitionne aujourd'hui de s'imposer comme l'un des piliers de la souveraineté alimentaire du Burkina Faso. Derrière l'attiéké, le gari ou le tapioca consommés quotidiennement par de nombreux ménages, se cache une filière porteuse de solutions face aux défis de l'insécurité alimentaire, du chômage des jeunes et de la dépendance aux importations. Pourtant, malgré son potentiel industriel et économique, elle peine encor
Au Burkina Faso, la filière manioc, longtemps reléguée au second plan, aspire désormais à devenir un pilier de la souveraineté alimentaire et un créateur d'emplois. Cette culture, qui nourrit de nombreux ménages à travers des produits comme l'attiéké et le gari, possède un potentiel industriel et économique considérable. Elle offre des solutions face à l'insécurité alimentaire, au chômage des jeunes et à la dépendance des importations, mais ses acteurs peinent à obtenir la reconnaissance et le soutien nécessaires. L'absence de statistiques nationales fiables freine son développement et sa promotion auprès des décideurs et des investisseurs.
Le développement de la filière manioc est crucial pour renforcer l'autosuffisance alimentaire du Burkina Faso et stimuler son économie, notamment pour l'emploi des jeunes.
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