অ্যাসিডিটিকে চিরতরে দূর করে এই সহজলভ্য সবজির জুস, রোজ পান করলে পাবেন ৮টি উপকারিতা
চালকুমড়া বা জালিকুমড়া কমবেশি আমরা সবাই চিনি। এশিয়া মহাদেশে এর উৎপাদন সবচেয়ে বেশি। আন্তর্জাতিকভাবে এটা অ্যাশ গার্ড, ওয়াক্স গার্ড বা উইন্টার মেলন নামে বেশি পরিচিত। নানা দেশে বিশেষ করে চীনে এই চালকুমড়া আয়ুর্বেদিক ওষুধ হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে বহু বছর ধরে। অত্যন্ত পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ এই সবজির রয়েছে নানা উপকারী দিক। চালকুমড়া রান্না করে খাওয়া আমাদের দেশে বেশি প্রচলিত। যদিও রান্না করে খাওয়ার চেয়ে জুস করে খেলে এর উপকার সবচেয়ে বেশি মাত্রায় পাওয়া যায়। চলুন জেনে আসা যাক, এই জুসে কী
চালকুমড়া, যা অ্যাশ গার্ড বা ওয়াক্স গার্ড নামেও পরিচিত, এটি একটি পুষ্টিগুণে ভরপুর সবজি যা এশিয়া মহাদেশে ব্যাপকভাবে উৎপাদিত হয়। যদিও এটি রান্না করে খাওয়া প্রচলিত, তবে এর জুস পান করলে হজমশক্তি বৃদ্ধি, কোষ্ঠকাঠিন্য দূরীকরণ এবং অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। চালকুমড়ার জুসে থাকা ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শরীরকে ফ্রি রেডিক্যালের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে। এই জুস ফুসফুস পরিষ্কার রাখতে, শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে এবং কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করতেও সহায়ক।
এছাড়াও, চালকুমড়ার জুস স্মৃতিশক্তি বাড়াতে এবং মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে, যা একে একটি প্রাকৃতিক রিলাক্সেশন এজেন্ট হিসেবে পরিচিতি দেয়। এর অ্যালকালাইন বৈশিষ্ট্য পাকস্থলীর অতিরিক্ত অ্যাসিড প্রশমিত করে অ্যাসিডিটি কমাতে কার্যকর। নিয়মিত এই জুস পান করলে ত্বক সজীব থাকে এবং ব্রণ ও অন্যান্য ত্বকের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। কম ক্যালরি এবং উচ্চ ফাইবারযুক্ত হওয়ায় এটি ওজন কমাতে এবং ক্লান্তি দূর করতেও একটি চমৎকার পানীয়।
চালকুমড়ার জুস অ্যাসিডিটি কমাতে, হজমশক্তি উন্নত করতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য বৃদ্ধিতে একটি সহজলভ্য এবং কার্যকরী প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসেবে কাজ করে।
📌 Kaynak
Bu özet Prothom Alo (BD) kaynağından otomatik derlenmiştir. Tamamı için orijinal habere gidin.
Orijinal haberi oku →