Concurso culinária junina: aprenda a fazer polenta com ragu
A TV Grande Rio está realizando mais uma edição do Concurso de Culinária Junina. Ao longo do mês, o público vai conhecer 21 receitas da competição no GR1 e no g1 Petrolina. A décima segunda receita da série é Ragu Sertanejo, junção do ragu com polenta apresentado pela participante Maria da Paz. O prato é uma opção para as festas juninas. 📱:Baixe o app do g1 para ver notícias de Petrolina e Região em tempo real e de graça Ingredientes 1 kg de fraldinha cortada em pedaços grand
A TV Grande Rio está promovendo sua tradicional Competição de Culinária Junina, apresentando 21 receitas ao público. A décima segunda receita compartilhada é o Ragu Sertanejo, uma combinação de ragu com polenta, preparada pela participante Maria da Paz. Este prato é sugerido como uma opção deliciosa para as festas juninas. A receita detalha o preparo da carne do ragu, que deve cozinhar até desmanchar, e da polenta, feita com fubá hidratado e temperos. O processo inclui selar a carne, adicionar ingredientes para o molho e cozinhar lentamente. Para a polenta, a manteiga é dourada com cebola e temperos antes de adicionar o fubá e a água. O prato é finalizado com queijo parmesão para um toque crocante.
This article provides a recipe for a traditional Brazilian dish, catering to cultural celebrations and culinary interests.
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