Álvaro Díaz Nadal destaca potencial de la carne Angus en Uruguay
El presidente de la Sociedad de Criadores de Angus del Uruguay participó en Hablemos de Agro, donde analizó el presente de la cría vacuna, la importancia de la genética, los desafíos sanitarios que enfrenta la ganadería y el rol de la certificación para agregar valor a la carne uruguaya en los mercados internacionales
El líder de la Sociedad de Criadores de Angus del Uruguay destacó las oportunidades del sector en un foro sobre agricultura. Analizó la situación actual de la cría vacuna y la importancia de la genética en la producción. Habló sobre los retos sanitarios que enfrenta la ganadería. Destacó el papel de la certificación en la mejora de la calidad de la carne. Expresó confianza en el futuro del sector. Subrayó la necesidad de inversiones y mejoras tecnológicas. Mencionó el potencial de exportación de la carne uruguaya. Destacó el rol de la innovación en el desarrollo del sector.
Su análisis resalta la importancia de la genética y la certificación para mejorar la competitividad de la carne uruguaya en mercados globales.
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