SLU-professorn: ”En ko som mjölkar som Silva mår bra”

Kor i Sverige mjölkar dubbelt så mycket som de gjorde för 50 år sedan. Kossan Silva, som bor på en gård utanför Forsheda, mjölkar cirka 60 kilo på ett dygn.

– En ko som producerar så mycket mjölk som Silva mår bra. Gjorde hon inte det skulle hon inte producera de mängderna, säger Sigrid Agenäs, professor på SLU.

Hon är professor i skötsel av idisslare vid Sveriges lantbruksuniversitet i Uppsala och berättar att det är ovanligt att kor kommer upp i den mängd mjölk som Silva gjort.

– Om vi tittar på alla mjölkningar som sker i Sverige varje dag så är det mindre än en procent där mjölkkor producerar 60 kilo eller mer under ett dygn.

Hur mycket mjölk en ko producerar varierar under kons livstid och det är endast sju procent av korna som någon gång kommer upp i de mängder som Silva i Forsheda producerar.

– Det är under en kort tid, ungefär sex veckor efter att kalven fötts. Sedan minskar mjölkmängden igen. Det är friska äldre kor som ger de här mjölkmängderna, förklarar Sigrid Agenäs.

I genomsnitt producerar svenska mjölkkor runt 35 kilo mjölk per dygn.

I klippet ovan förklarar Sigrid Agenäs, professor vid SLU, varför en ko som mjölkar mycket mår bra.