Banana Split mit Erdnüssen: Drei Eiskugeln und ein Halleluja
Wer Schoko- und Vanilleeis im Gefrierfach hat, kann mit wenigen Handgriffen ein Kunstwerk daraus schaffen. Dieses Bananensplit wird Sie dem Herrgott danken lassen.
Für die Soße Schokolade klein hacken und beiseitestellen. Alle übrigen Zutaten in einen kleinen Topf geben, unter Rühren schmelzen und aufkochen lassen. Vom Herd nehmen, die gehackte Schokolade hineingeben und zwei Minuten stehen lassen. Dann alles mit einem Schneebesen glatt rühren, bis eine glänzende Soße entsteht. Die Soße auf lauwarm abkühlen lassen.
Die Bananen der Länge nach durchschneiden und großzügig Puderzucker auf die Schnittflächen der vier Hälften sieben, bis sie vollständig bedeckt sind. Den Puderzucker mithilfe eines Küchenbrenners karamellisieren oder die Bananen für einige Minuten unter den Backofengrill legen, bis der Zucker goldgelb karamellisiert. Abkühlen lassen.
📌 Kaynak
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