¿Por qué Nutri-Score no sirve para saber si un producto alimenticio tiene exceso de sal?

Los productos ultraprocesados suelen ser altos en calorías, grasas saturadas y azúcares, pero también en sal o aditivos químicos. En países como Colombia o Chile, los alimentos que tienen “exceso en sodio” se etiquetan con sellos octogonales que generan una advertencia visible, pero en España hay que revisar la tabla nutricional que normalmente está en el reverso para comprobar esta información. En este vídeo, el segundo de una serie de tres que se publican esta semana, la nutricionista Azahara Nieto da instrucciones para leer las etiquetas nutricionales y consejos para elegir los caldos más saludables de los supermercados.