Équateur : Les vacances scolaires, une opportunité pour améliorer l'alimentation des enfants
Entre junio y los primeros días de julio, los niños, niñas y adolescentes de la Sierra y la Amazonía de Ecuador entran a vacaciones. Más tiempo en casa. Menos estructura horaria. Y, en parte de los hogares, el Mundial de fútbol como telón de fondo. Esto pudiera ser el escenario ideal para que la comida chatarra, las bebidas azucaradas y los snacks ultraprocesados estén más presentes en la mesa. La alimentación infantil rica en ultraprocesados ya es una tendencia documentada.
Alors que les vacances scolaires débutent en Équateur, une enquête récente révèle une consommation alarmante d'aliments ultra-transformés chez les enfants et adolescents de Quito. Neuf sur dix ont consommé de tels produits dans les dernières 24 heures, et seulement trois sur dix mangent des fruits et légumes quotidiennement. Les vacances, souvent synonymes de relâchement des routines alimentaires, risquent d'aggraver cette tendance, notamment avec l'influence du football qui associe ces produits aux moments de partage. L'article souligne que les vacances peuvent aussi être une occasion pour les parents de réintroduire des habitudes alimentaires saines, sans nécessiter un budget supplémentaire. L'endocrinologue Pedro Luis Aguilera insiste sur le rôle modèle des adultes dans l'éducation alimentaire des enfants, affirmant que la culture alimentaire se construit au quotidien.
This item addresses a critical public health issue concerning childhood nutrition, exacerbated by school holidays, and offers practical solutions.
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