Prag: Ein Wunsch wird wahr
Außerhalb des vollen Prager Zentrums hat ein junges Paar seinen Traum vom guten Essen und Arbeiten verwirklicht. Ihr Hering ist traditionell und hat einen Twist.
Kartoffel auf die eins, klar. Womit sollte eine Einkaufsliste hierzulande sonst beginnen? Wir haben 13 Zutaten ausgewählt, die wir für typisch deutsch halten – Kartoffel, Apfel, Vollkornbrot, Senf, Meerrettich, Spargel, Radieschen, Sauerkraut, Quark, eingelegter Fisch, Wurst, Rhabarber, Riesling –, und diese Liste an Köchinnen und Köche in unsere Nachbarländer geschickt. Dazu eine Bitte: Macht was draus! Und eine Vorgabe: Drei unserer Zutaten sollen mindestens verwendet werden. Und sie haben geliefert, die lieben Nachbarn, alle neun. Das sind ihre Rezepte.
📌 Kaynak
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