Spaghetti-Eis: Sorgenfreie Kindheit zum Löffeln
Gesegnet sei die Spätzlepresse: Mit ihrer Hilfe wird aus schnödem Vanilleeis ein süßer Nudelteller. Die kalten Spaghetti werden natürlich in Erdbeersoße ertränkt.
Eine Kartoffel- oder Spätzlepresse mindestens eine Stunde vor Servieren des Eisbechers ins Gefrierfach legen.
Für die Erdbeersoße die Erdbeeren waschen und vom Grün befreien. Zusammen mit dem Zitronensaft, dem Zucker und der Vanille fein pürieren.
Die Sahne mit der Vanille steif schlagen. Die weiße Schokolade raspeln – am schönsten werden die Schokoladenraspel, wenn man eine Tafel Schokolade mit der schmalen Kante über einen Gemüsehobel reibt.
Die übrigen Erdbeeren ebenfalls waschen, putzen und vierteln.
Zwei flache Eisschalen bereitstellen. Die Schlagsahne mittig in den beiden Schalen auftürmen. Das Vanilleeis aus dem Gefrierfach nehmen und fünf Minuten draußen stehen lassen, damit es etwas weicher wird. Die Presse aus dem Gefrierfach nehmen, drei Kugeln Vanilleeis hineingeben und das Eis kräftig hindurchdrücken und um die Sahne in der ersten Eisschale verteilen. Mit der zweiten Portion ebenso verfahren. Die Erdbeersoße auf dem Vanilleeis verteilen, die weißen Schokoraspel darüber streuen und die Erdbeerviertel um das Eis legen. Sofort servieren.
📌 Kaynak
Bu özet Zeit Online kaynağından otomatik derlenmiştir. Tamamı için orijinal habere gidin.
Orijinal haberi oku →