Mercator: Zaradi ekstremne vročine ponekod odpovedala hladilna tehnika

Dolgotrajen vročinski val je ponekod povzročil težave tudi v trgovinah. Potem ko so bralci Dela opozorili, da v Mercatorjevih poslovalnicah v Supernovi Primskovo v Kranju in Likarici v Idriji več dni ni bilo na voljo dela ohlajenih in zamrznjenih izdelkov zaradi nedelujočih hladilnih in zamrzovalnih vitrin, so v Mercatorju potrdili, da je na nekaterih lokacijah odpovedala hladilna tehnika.

»Ekstremne temperature pomenijo izrazito povišanje potreb po hlajenju, žal pa ponekod hladilna tehnika izjemnih obremenitev ni vzdržala,« so pojasnili v Mercatorju.

Dodajajo, da so na terenu vsi razpoložljivi sodelavci in zunanji partnerji, ki odpravljajo okvare, stanje v poslovalnici Kranj Primskovo pa se po njihovih besedah že normalizira.

Ob tem zagotavljajo, da pri ravnanju z živili dosledno spoštujejo predpise o hladni verigi. »Absolutno upoštevamo vse predpise s področja hladne verige in blago po potrebi umikamo,« so zapisali.

Težave s hlajenim in zamrznjenim programom v Mercatorju že odpravljajo. FOTO: Delo Na vprašanja, v koliko poslovalnicah so se pojavile težave, koliko časa trajajo, ali je bilo zaradi prekinitve hladne verige treba zavreči živila ter ali so okvare povezane tudi z električno napeljavo oziroma preobremenitvijo elektroenergetskega sistema, za zdaj niso odgovorili.

V Hoferju pravijo, da v njihovih trgovinah ne zaznavajo nobenih težav z delovanjem hladilnikov in zamrzovalnih vitrin. Čeprav visoke zunanje temperature pomenijo večjo obremenitev hladilnih sistemov, po njihovih navedbah to ne povzroča motenj. Zagotavljajo, da ves čas zagotavljajo neprekinjeno hladno verigo od skladišča do trgovine in da so živila shranjena v skladu z vsemi predpisanimi standardi.

Tudi v Spar Slovenija zaradi vročinskega vala ne beležijo izpadov hladilnih sistemov. Pojasnjujejo, da delovanje hladilnikov in zamrzovalnikov stalno spremljajo z digitalnim nadzorom in rednimi ročnimi meritvami, ob vsakem odstopanju pa ukrepajo po vnaprej določenih postopkih.

»Če bi do okvare vendarle prišlo, je na prvem mestu vedno zagotavljanje, da so živila varna za uporabo za kupce. Če varnosti ni mogoče zagotoviti, jih nemudoma umaknemo iz prodaje,« so sporočili. Pred ponovno uporabo hladilne opreme vedno preverijo, ali ta zagotavlja ustrezno temperaturo za varno shranjevanje živil.

Se pa s težavami srečujejo trgovci po Evropi. V Združenem kraljestvu je junijski vročinski val povzročil okvare hladilnih sistemov v številnih supermarketih. Kupci so poročali o zaprtih hladilnih oddelkih in praznih policah v trgovinah verig M&S, Tesco, Sainsbury's in drugih. Številni starejši hladi