Trikovi sa pijace - po čemu se prepoznaje prirodno uzgajan paradajz

Prodavci će vam uglavnom reći da je sve domaće i sveže, ali postoje jednostavni trikovi koji mogu pomoći da sami procenite šta kupujete – bez oslanjanja isključivo na poverenje.

Stajanje ispred tezge sa paradajzom na pijaci često se pretvori u malu dilemu: Da li je ovo povrće prirodno ili je "pogurano" hemijom?

Jedan od najčešće pominjanih načina da to proverite jeste pogled na unutrašnjost paradajza. Kada se preseče, prirodan paradajz obično ima ravnomernu, sočnu strukturu. Kod onih koji su tretirani jačim hemikalijama, u nekim slučajevima mogu se primetiti žućkaste ili tvrđe pruge u sredini, kao i neravnomerno sazrevanje ploda, prenosi City Magazine.