Fuerte caída de la soja; firme el ganado
El mercado ganadero sigue firme, con una faena que sigue claramente por debajo de la registrada el año pasado y un mercado internacional de la carne que sigue exhibiendo precios cercanos al récord. En efecto, el promedio del precio de exportación de las últimas 4 semanas, divulgado por el INAC, alcanzó los 6.460 US$/ton eq. carcasa, un nuevo récord histórico.
El mercado de la carne vacuna mantiene su fortaleza, impulsado por una faena que se sitúa considerablemente por debajo de los niveles del año anterior. Paralelamente, el mercado internacional de la carne exhibe precios que se acercan a máximos históricos. El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó que el precio promedio de exportación de las últimas cuatro semanas alcanzó un nuevo récord de 6.460 dólares por tonelada equivalente de carcasa.
La fortaleza del mercado cárnico y los precios récord de exportación son indicadores clave de la salud del sector agropecuario y su impacto en la economía nacional.
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