Ce au au descoperit cercetătorii în intestinele lui Otzi, „Omul Gheţurilor”. „Nu ne aşteptam” (studiu)
Celule de drojdie s-au dezvoltat în intestinele lui Otzi, supranumit „Omul Gheţurilor”, ale cărui rămăşiţe au fost descoperite în Munţii Alpi în anul 1991, potrivit cercetătorilor de la un institut ştiinţific din oraşul italian Bolzano. Oamenii de știință s-au amuzat apoi preparând pâine cu ajutorul acelor microorganisme și intenționează să producă chiar și bere.
Researchers have discovered viable yeast cells within the intestines of Ötzi, the 5,300-year-old "Iceman" mummy. These microorganisms, found to be capable of surviving freezing temperatures, were identified in samples taken from Ötzi's gut, skin, and a liquid from partial thawing. The study suggests the yeast likely colonized Ötzi's body shortly after his death, preserved by the natural mummification process in the Alps. Scientists were surprised by the discovery and have successfully used the ancient yeast to bake bread, with plans to attempt brewing beer.
This discovery offers new insights into the microbiome of ancient humans and demonstrates the remarkable preservation capabilities of natural mummification, potentially allowing for the recreation of ancient food and drink.
📌 Kaynak
Bu özet Digi24 (RO) kaynağından otomatik derlenmiştir. Tamamı için orijinal habere gidin.
Orijinal haberi oku →