দেশে বছরে ৩৫ লাখ টন খাদ্য অপচয় হচ্ছে

জাতিসংঘের পরিবেশবিষয়ক সংস্থা ইউএনইপির ২০২৪ সালের প্রতিবেদন অনুযায়ী, বাংলাদেশে প্রতিবছর প্রায় ৩৫ লাখ টন খাদ্য অপচয় হচ্ছে। জাতীয় সংসদে এক প্রশ্নের জবাবে খাদ্য প্রতিমন্ত্রী আবদুল বারী এই তথ্য নিশ্চিত করেছেন। তবে সরকারি পর্যায়ে খাদ্য ব্যবস্থাপনার আধুনিকায়নের ফলে অপচয়ের হার ক্রমান্বয়ে হ্রাস পাচ্ছে বলে তিনি জানান। তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪-২৫ অর্থবছরে সরকারি গুদামে খাদ্যশস্যের অপচয়ের হার কমে শূন্য দশমিক ২৮ শতাংশে নেমে এসেছে, যা আগের অর্থবছরে ছিল শূন্য দশমিক ৩১৬ শতাংশ। আধুনিক সাইলো নির্মাণ ও পরিবহন ব্যবস্থার উন্নতির মাধ্যমে এই সাফল্য অর্জিত হয়েছে। এছাড়া, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে সরকার চলতি অর্থবছরে ৮ লাখ টন গম ও ৬ লাখ টন চাল আমদানির পরিকল্পনা গ্রহণ করেছে। পাশাপাশি চাল ও আটার বাজার স্থিতিশীল রাখতে এবং জনসচেতনতা বাড়াতে বিভিন্ন কার্যক্রম চলমান রয়েছে।

খাদ্য অপচয় রোধ ও সরকারি খাদ্য ব্যবস্থাপনার আধুনিকায়ন দেশের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।